Come rivenditori di un’ampia gamma di prodotti esclusivi, abbiamo iniziato a vivere la nostra passione per i prodotti italiani di tipo speciale e unici nella nostra attività.
Lavoriamo esclusivamente con aziende a conduzione familiare per le quali il loro prodotto è qualcosa di molto speciale. Sia perché il prodotto è unico o di qualità superiore rispetto a quelli delle grandi aziende.
Di seguito presentiamo le aziende familiari e i loro prodotti.
Cascina Caccia
La cascina della famiglia Cremona fu costruita dal Conte Caccia, proprietario terriero del vicino comune di Borgolavezzaro.
Nella tenuta viene coltivata e raccolta da decenni un’ampia varietà di varietà di riso esclusive. La speciale lavorazione produce un riso estremamente saporito e profumato.
Elenco prodotti Cascina Caccia
Carnaroli
Riso extrafine *
Grani grandi e allungati
Adatto per risotti/riso
Carnise
Riso extrafine *
Grani grandi e allungati
Adatto per risotti / insalate di riso
Roma
Riso di categoria pregiata *
chicchi lunghi e appuntiti
Adatto per risotti / zuppe / gratinati
Originario
Riso originario *
con chicchi piccoli e tondi
Adatto per Minestre e Dolci
Aromatico
Riso Indica *
chicchi finemente allungati
Adatto con carne / pesce / verdure
* 1kg/sacco
L’imballaggio dipende dalla stagione (ad esempio, il raccolto fresco viene consegnato in un sacchetto di stoffa marrone, o con un disegno natalizio durante le festività).
Nero Bianco TARTUFI
Nero Bianco è una piccola azienda familiare gestita da Fabio Antonellini, specializzata in prodotti di gastronomia al tartufo. Tutto è iniziato con la passione infantile di Fabio Antonellini per la raccolta di questo misterioso fungo.
Quando 9 anni fa si è trasferito in Sardegna, si è messo alla ricerca di persone che condividessero la stessa passione.
Nel novembre 2017 ha iniziato a vendere i suoi tartufi ad alcuni ristoranti, con ottimi risultati e riscontri.
Elenco prodotti Nero Bianco TARTUFI
Olio d’oliva EVO
con tartufo bianco
bottiglia da 100ml
bottiglia da 250ml
Spezie al tartufo macinate
a base di tartufo nero
30g/spread
Burro al tartufo
Specialità a base di burro con tartufo bianco
75g/barattolo
165g/barattolo
Crema al tartufo nero
Paté di tartufo nero
80g/barattolo
180g/barattolo
Crema al tartufo bianco
Paté di tartufo bianco
80g/barattolo
180g/barattolo
- Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii) gennaio-marzo
- Tartufo Scorzone (Tuber Eastivum) tartufo nero aprile-settembre
- Tartufo Uncino (Tuber Uncinatum) tartufo nero ottobre-marzo Tartufo Alba (Tuber Magnatum Pico) Periodo ottobre-dicembre
- Tartufo d’Alba (Tuber Magnatum Pico) periodo del tartufo bianco Ottobre-Dicembre
- Tartufo del Perigord (Tuber Melanosporum) periodo del tartufo nero premiato Dicembre – Febbraio
I periodi per i prodotti freschi sono approssimativi, possono verificarsi scostamenti dovuti a Madre Natura.
I prezzi di questi prodotti devono sempre essere richiesti separatamente a seconda del periodo e delle quantità!
POP Caffè
Pop Caffè è un’azienda familiare fondata oltre 20 anni fa in Italia.
L’azienda è specializzata nella creazione di caffè dal gusto inconfondibile e attribuisce grande importanza alla coltivazione e al confezionamento dei chicchi di caffè nel rispetto dell’ambiente. Vengono utilizzati prodotti biodegradabili ed ecologici.
Elenco prodotti POP Caffè
Speciale ARABICA
Robusta 30% / Arabica 70%
tostatura media
Sacchetto 1kg
CREMOSO
Robusta 70% / Arabica 30%
tostatura medio-scura
Sacco 1kg
INTENSO
Robusta 90% / Arabica 10%
tostatura scura
Sacco 1kg
- Tipi di capsule
Dolce Gusto / Nespresso/ Lavazza Espresso Point /Lavazza A Modo Mio - Tutti i tipi di caffè in grani sono disponibili anche come capsule
- Ginseng- Caffè / con e senza zucchero
- Caffè alla nocciola
- Caffè Cortado (stile spagnolo)
- Cappuccino
- Caffè al malto
- Cioccolato con e senza aroma di nocciola
- Crema Brûlée
- Tè al limone
VINO ROSSO I.G.T
Monte Zara è stato creato lentamente e con una crescente passione per la qualità e la quantità.
Le quote per il nuovo impianto sono state acquisite nel 2009 e le viti sono state piantate su circa 10 ettari l’anno successivo.
La prima vendemmia si è svolta nel 2014 e l’uva è stata venduta ad altre aziende vinicole o a privati. La prima vinificazione è avvenuta nel 2015 e la costruzione della cantina è iniziata poco dopo. Il 2017 ha visto i primi imbottigliamenti di Bovale 17 e Sa Contessa.
L’azienda ha ricevuto numerosi premi internazionali.
Elenco prodotti VINO ROSSO I.G.T
Vermentino di Sardegna, Sa Contessa
vol. 14,5%
0,75 l
Isola dei Nuraghi, CADE` – Rose´
vol. 13,5%
0,75 l
Isola dei Nuraghi, IS OGUS
vol. 15%
0,75 l / 1,5 l / 3l
Barbera Sarda, Isola dei Nuraghi, Ulesu
vol. 15%
0,75 l / 1,5 l
Isola dei Nuraghi, Mappale 17
vol. 15%
0,75 l / 1,5 l
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